饭店不给服务员发工资怎么办

饭店不给服务员发工资，劳动者有权依法维权。根据《劳动法》等相关规定，饭店应按时支付工资，拖欠工资属违法行为。若不及时处理，可能导致劳动者生活困难，甚至引发社会矛盾。
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饭店不发工资，常见处理方式有投诉、仲裁、申请支付令或诉讼。选择时，可先尝试向劳动监察部门投诉；若无效，再申请劳动仲裁；如有欠条，可直接提起民事诉讼；申请支付令则为快捷途径。
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饭店欠薪可维权。具体操作：1. 向劳动监察部门投诉，提供欠薪证据；2. 申请劳动仲裁，要求解除劳动关系并支付欠薪及赔偿金；3. 如有欠条，向法院提起民事诉讼；4. 或向法院申请支付令，快速追讨欠薪。